Kernel of Wheat

蟲蟲夫婦今年從台灣回到紐西蘭以後一直都還沒有吃過拉麵，最主要是因為紐西蘭的日式拉麵文化沒有台灣那麼普及，而在夫婦倆心目中「位居第一」的拉麵館大約離家有45分鐘車程，平常沒時間也沒那份閒情逸致為了一碗拉麵開那麼遠啊！

不過話說回來，在放假期間，這間拉麵館倒是非常值得我們開這段路，而且奧克蘭北岸的Browns Bay這一區不單單是這間拉麵館有名而已。除了美麗的海邊以外，還有一間非常具有特色的法式咖啡館，之後再跟大家分享！

先來談談這間TAKARA的Menu！

重點說在前面－如標題，這間是奧克蘭唯一一間有黑麻油湯底拉麵的拉麵館，所以熱愛濃郁口感的朋友們，一定會想來嘗試一下的！

當然，除了這道特色拉麵以外，也有許多其它選擇唷！下面附圖是TAKARA的拉麵種類以及其它主食和各式小點。

如果把奧克蘭幾間做得中等或以上的拉麵館放在一起比價的話，這間的拉麵實在一點都不貴，拿價錢最高的Black Sesame Tan-tan men「黑麻油擔擔麵」（紐幣$16）來說，折合新台幣也就是$320。再加上這間的味道是最受拉麵愛好者的青睞的條件來說，絕對值得！

用餐環境：

現在來介紹一下蟲蟲夫婦今天究竟吃了什麼。

夫人一向獨鍾傳統的豚骨拉麵，今天自然也不例外啦！這間的豚骨拉麵跟別間最大的不同就是它放了很多紅薑絲，讓有時候喝到最後會有點膩口的豚骨湯，喝起來清爽很多！不過也因為這樣，湯頭的薑味也較重，蟲老爺雖是不能說愛，但也知道這種味道的愛好者大有人在的啦！

話說那顆溫泉蛋看得老爺我饞涎欲滴呀...

愛嘗鮮的老爺自然是點了其它地方都吃不到的Black Sesame Tan-tan men（黑麻油湯底拉麵）。說是黑麻油湯底其實這吃起來跟台灣一般的黑麻油拉麵是不一樣的唷！點單上寫的Tan-tan men顧名思義就是我們比較孰悉的「擔擔麵」，也就是說湯頭本身除了有黑麻油調味以外，味道還包含酸辣的成分！拉麵上桌的時候還附加一小碟黑芝麻，自己搗碎了加入湯裡更增添芝麻香（附圖）。

蟲老爺個人是很喜歡這種「麻油酸辣三重奏」的味道，吃起來非常有層次感。

佐料方面則是普遍的碎肉、大蔥、洋蔥、豆芽和不知名紅絲絲（對不起我忘了問...XD）。老爺最難受的就是這道拉麵沒有加玉子啊！！

噢對了，這間拉麵館會視情況而決定下的拉麵是粗是細。夫人的豚骨拉麵就是用細麵，老爺的黑麻油拉麵則較粗。我是沒有特別研究，不過或許也代表拉麵師傅的專業和講究？！

另外還加點了個酪梨鮪魚刺身，配上濃郁的拉麵湯頭吃起來特別清爽，美中不足的就是有點太清爽了，讓已經喝了黑麻油和豚骨湯頭的蟲老爺吃不太出它的味道... 可以說的是它的生魚片非常新鮮，可惜酪梨有點生，口感稍硬，蟲老爺不能說很喜歡...

整體來說，來過這間拉麵館無數次的經驗都非常良好，用餐環境乾淨衛生，員工的服務態度很親切（標準日式水平啊XD），價錢不高。味道嘛，5分我也會給個4.5！小菜老爺認為是見仁見智，選擇非常多，還是大家自己來嘗試吧！

如果你已經生活在奧克蘭但不住在附近，我建議不要嫌遠，來試試看吧！

如果你要來奧克蘭旅遊，懷念拉麵的味道，首選一定是TAKARA了！反正人都來了，奧克蘭大概也是到處跑，那是南區是北區好像也沒什麼差別了，你說是吧？！

至於詳細位置，TAKARA在奧克蘭北岸Browns Bay的Anzac Road靠近海邊停車場那一頭的路上！


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